제과기능사 취득 가이드

응시자격부터 취득 절차, 시험 준비, 활용 방법까지 한 번에 확인하세요.

자격 구분국가기술자격

시행기관한국산업인력공단

응시자격응시자격 제한 없음

시험 방식필기(객관식) + 실기(작업형)

활용 분야조리·제과 관련 직무
추천 도구 분류

제과기능사는 어떤 자격증인가요?

한국산업인력공단이 시행하는 국가기술자격입니다.
Q-Net은 수행 직무를 '각 제과제품 제조에 필요한 재료의 배합표 작성, 재료 평량을 하고 각종 제과용 기계 및 기구를 사용하여 성형, 굽기, 장식, 포장 등의 공정을 거쳐 각종 제과제품을 만드는 업무'로 안내합니다.
필기시험에 합격한 뒤 실기시험에 합격하면 자격을 취득합니다. 지정된 교육·훈련과정을 이수하고 평가를 통과하는 과정평가형으로도 취득할 수 있습니다(해당 종목 교육훈련기관이 있어야 함).

응시자격 제한 없음

기능사 등급은 학력·경력 등 응시자격 제한이 없어 누구나 응시할 수 있습니다.

필기 · 객관식→실기 · 작업형→자격 취득

면제필기시험에 합격한 날부터 2년간 같은 종목의 필기시험이 면제됩니다. 이 2년 동안 검정이 2회 미만으로 시행되면 그다음 필기시험 1회도 면제됩니다.

재응시상시 필기시험 합격자는 정기·수시 시험에도 응시할 수 있습니다. 실기시험에 접수한 사람은 최종합격자 발표일까지 같은 종목 실기시험에 다시 응시할 수 없습니다.

구분	과목	방식·시간
필기	과자류 재료, 제조 및 위생관리	객관식 4지 택일형 60문항, 60분
실기	제과 실무	작업형, 2~4시간 정도

시험 프로그램·유의사항

시험 일정: 상시시험. 2026년 하반기 상시시험 시행 12개 종목에 포함되며, 회별 지역·종목별 시행일정은 원서접수 전에 Q-Net에 안내됩니다. 정기 기능사 일정은 없습니다.
접수 기간: 회별로 공고된 접수기간의 첫날 10:00부터 마지막 날 18:00까지. 선착순이라 접수기간이 끝나기 전에 마감될 수 있음
필기 발표: CBT 필기시험은 시험 종료 즉시 합격 여부 확인
취소·환불: 접수기간 안에 취소하면 100% 환불, 접수마감 다음 날부터 회별 시행 첫날 5일 전까지 취소하면 50% 환불(10원 단위 절사)