조리산업기사 한식 응시자격｜한식조리기능사 후 실무 1년·관련학과 고시 범위·다른 조리산업기사 보유 등 8가지 경로

조리산업기사 한식 응시자격은 국가기술자격법 시행령 별표 4의2의 산업기사 등급 기준을 따릅니다. 8가지 경로 중 하나만 갖추면 됩니다.

대표 경로는 한식조리기능사 등 기능사 이상 취득 후 실무 1년, 관련학과 전문대·대학 졸업(예정)입니다.

다른 조리산업기사나 식품·제과·제빵산업기사 보유, 실무 2년으로도 응시할 수 있습니다. 관련학과는 조리 계열과 식품가공 계열 학과입니다.

Q-Net 종목 정보의 정식 종목명은 한식조리산업기사이고, 한국산업인력공단이 시행합니다.

원서 접수와 응시자격 서류 제출도 Q-Net에서 합니다.

이 글은 2026년 10월 24일 조회한 국가기술자격법 시행령·시행규칙, 관련학과 고시 원문과 Q-Net 종목 정보·출제기준을 기준으로 썼습니다.

시행규칙은 2027년·2028년 시행 예정본도 대조했습니다.

조리산업기사 한식 응시자격 핵심 요약

근거: 국가기술자격법 시행령 제14조⑦, 별표 4의2 산업기사 칸. 한식 종목만의 별도 기준은 없습니다.
학력: 관련학과 2년제·3년제 전문대학 졸업자등·졸업예정자(3호), 관련학과 대학졸업자등·졸업예정자(4호). 졸업 후 실무 기간이 필요 없습니다.
자격: 기능사 이상 취득 후 동일·유사 직무분야 실무 1년(1호), 동일·유사 직무분야 다른 종목 산업기사 이상 보유(2호)
경력만: 동일·유사 직무분야에서 실무 2년 이상(6호)
서류: 응시자격 증명서류를 기한까지 내야 하고, 심사 기준일은 필기시험일입니다(시행규칙 제14조).
소속: 시행규칙 별표 2의 「13 음식서비스」 직무분야 「131 조리」 중직무분야입니다.

조리산업기사 한식 응시자격 8가지 경로

시행령 별표 4의2 산업기사 칸은 아래 8개 호를 두고 「다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 사람」이라고 적습니다.

호	응시자격(별표 4의2 산업기사)
1호	기능사 등급 이상 취득 후 동일·유사 직무분야 실무 1년 이상
2호	동일·유사 직무분야의 다른 종목 산업기사 등급 이상 취득
3호	관련학과 2년제 또는 3년제 전문대학 졸업자등 또는 졸업예정자
4호	관련학과 대학졸업자등 또는 졸업예정자
5호	동일·유사 직무분야 산업기사 수준 기술훈련과정 이수자·이수예정자
6호	동일·유사 직무분야 실무 2년 이상
7호	고용노동부령으로 정하는 기능경기대회 입상자
8호	외국에서 동일한 종목의 자격 취득

1호의 실무 1년은 기능사 등급 이상을 취득한 「후」에 쌓은 경력만 셉니다. 6호는 자격·학력과 상관없이 경력 연수를 봅니다.

등급별 응시자격 구조는 기능사 산업기사 기사 차이에서 비교할 수 있습니다.

조리산업기사 한식 관련학과: 고시와 Q-Net 안내

시행령 별표 4의2는 관련학과를 「응시하려는 종목과 관련된 학과로서 고용노동부장관이 정하는 학과」로 정의합니다(기술사 4호).

종목별 관련학과는 고용노동부 「국가기술자격의 종목별 관련학과 고시」(제2012-49호, 2013년 1월 1일 시행) 별표 1에 있습니다.

고시는 이 종목을 「조리(한식)산업기사」로 적습니다.

구분	관련학과 범위(고시 별표 1)
대상 종목	조리(한식)·(중식)·(양식)·(일식)·(복어)산업기사
관련학과	13 음식서비스 중 131 조리 직무분야 관련 학과, 22 식품가공 직무분야 관련 학과

다섯 조리산업기사는 같은 칸에 있어 관련학과 범위가 같습니다. 직무분야별 구체적인 학과명은 같은 고시 별표 2에 있습니다.

별표 2의 「131 조리」 칸에는 조리(과), 조리과학(과), 외식조리(과), 한식조리학(과·전공), 식품조리(학)(과·전공·부), 식품영양(과) 같은 학과명이 실려 있습니다.

「221 식품」 칸에는 가정학과, 가공식품학과 같은 학과명도 있습니다.

목록에 없는 학과라도 수탁기관의 장이 교과과정을 분석해 관련학과로 인정할 수 있습니다(고시 Ⅰ. 3).

Q-Net 종목 정보는 관련학과를 「대학 및 전문대학의 (외식/호텔/관광) 조리학과, 식품영양학과, 가정학과, 고등학교 조리과 등」으로 안내합니다.

산업기사 학력 경로(3·4호)는 전문대학·대학 졸업자등이 대상입니다.

고등학교 조리과 졸업만으로는 3·4호에 해당하지 않으니, 기능사 취득 후 실무 1년(1호) 같은 다른 호를 검토하세요.

내 학과가 인정되는지는 원서 접수 전에 Q-Net 응시자격 자가진단으로 확인하세요. 방법은 자격증 응시자격 확인방법에 있습니다.

졸업예정자·학점은행·수료자 기준

졸업예정자: 필기시험일 현재 최종 학년에 재학 중인 사람입니다. 필기가 없거나 면제되면 실기 원서 접수마감일이 기준입니다.
학점은행: 41학점 이상은 2년제, 81학점 이상은 3년제, 106학점 이상은 대학졸업예정자로 봅니다(106학점은 전환 학점 외 18학점 이상 포함).
수료자: 대학등의 전 과정 2분의 1 이상을 마치면 2년제 전문대학졸업자등, 대학등·대학원 수료 후 학위가 없으면 대학졸업자등으로 봅니다.

위 기준은 시행령 별표 4의2 비고에 있습니다. 학점 계산은 학점은행제 기사 응시자격의 학점 기준 설명을 참고하세요.

한식조리기능사·다른 조리 자격으로 응시하는 경로(1·2호)

시행규칙 별표 2는 「131 조리」 중직무분야에 아래 종목을 둡니다.

2027년 시행 예정 별표 2와 2028년 적용 예정 별표 2의2에서도 같습니다.

등급	131 조리 종목(별표 2)
기능장	조리
산업기사	한식조리, 중식조리, 양식조리, 일식조리, 복어조리
기능사	한식조리, 중식조리, 양식조리, 일식조리, 복어조리, 조주

1호 조문은 기능사 종목을 제한하지 않고, 취득 후 실무가 동일·유사 직무분야인지를 봅니다.

한식조리기능사가 있으면 취득 후 실무 1년이 필요합니다.

한식조리기능사 취득 절차는 한식조리기능사 취득방법, 기능사 필기·실기는 한식조리기능사 필기 공부방법과 한식조리기능사 실기 준비방법에 있습니다.

양식·중식·일식·복어조리산업기사나 조리기능장이 있으면 2호로 검토할 수 있고, 경력 연수 요건이 없습니다.

유사 직무분야인 22 식품가공의 식품·제과·제빵산업기사도 2호 검토 대상입니다.

다른 자격이 있어도 필기 면제는 필기에 합격한 같은 종목에만 적용됩니다(시행령 제21조①).

동일·유사 직무분야와 경력(1·6호)

시행령 별표 4의2는 기술사 1호에서 종목이 속하는 직무분야와 고용노동부령으로 정하는 유사 직무분야를 묶어 「동일 및 유사 직무분야」라고 정의합니다.

산업기사 칸도 이 말을 씁니다.

유사 직무분야의 범위는 시행규칙 제10조의2①과 별표 11의2에 있습니다. 「131 조리」의 유사 직무분야는 아래와 같습니다.

구분	직무분야
동일	13 음식서비스
유사 (별표 11의2)	22 식품가공

이 범위는 현행본, 2027년 1월 1일 시행 예정본, 2028년 시행본의 해당 행이 같습니다.

22 식품가공에는 221 식품, 222 제과·제빵 중직무분야가 있습니다(별표 2).

어떤 업무 경력을 인정할지는 경력증명서의 담당업무로 서류심사에서 판단합니다.

한식 조리·메뉴 준비처럼 담당업무를 구체적으로 적은 경력증명서를 준비하세요.

조리산업기사 한식 응시자격 서류와 심사 기준일

산업기사 응시자는 응시자격을 증명하는 서류를 지정된 기한까지 내야 합니다. 경력증명서는 시행규칙 별지 제7호서식을 씁니다(제14조②).

재직기간·소속·직위·담당업무가 구체적으로 적힌 근로기준법상 사용증명서를 내면 경력증명서를 낸 것으로 봅니다(제14조②).

경력증명서를 받은 주무부장관은 행정정보 공동이용으로 국민연금 가입증명이나 건강보험 자격득실을 확인합니다.

응시자가 동의하지 않으면 그 서류를 직접 내야 합니다(제14조③).

증명서류 심사 기준일은 필기시험일입니다.

필기시험일을 여러 날 중에서 고를 수 있으면 그 회차의 마지막 필기시험일이 기준입니다(제14조④).

서류를 기한 안에 내지 않았을 때의 처리는 응시자격 서류 미제출 시 처리에서 볼 수 있습니다.

회차별 제출 기한은 Q-Net 공고에서 확인하세요.

조리산업기사 한식 시험과목과 2027 변경 예정

응시자격 기준은 그대로이지만, 필기 과목명은 적용 시점에 따라 다릅니다.

개정 시행규칙 제8조①에 따르면 2027년 12월 31일까지는 별표 8, 2028년 1월 1일 이후는 별표 8의2가 적용될 예정입니다.

적용 기간	필기 과목	근거
2026년	위생 및 안전관리, 식재료 관리 및 외식 경영, 한식조리	현행 별표 8
2027년	위생 및 안전관리, 식재료관리, 한식조리	2027년 시행 예정 별표 8
2028년 이후	2027년과 같음	별표 8의2(예정)

과목 수는 세 시점 모두 3과목이고, 실기 과목은 「한식조리 실무」로 같습니다.

Q-Net 공지(2026년 10월 8일 게시)도 한식조리산업기사를 2027년 필기 과목개편 종목으로 안내합니다.

구분	내용
필기 방식	객관식 4지 택일형, 과목당 20문항(과목당 30분)(Q-Net)
실기 방식	작업형(Q-Net·출제기준)
합격 기준	필기 매 과목 40점 이상·전 과목 평균 60점 이상, 실기 60점 이상(시행령 제20조②③)

실기 공개과제 구성과 준비 순서는 조리산업기사 한식 실기 준비방법에 있습니다.

합격 기준 계산은 국가기술자격 합격 기준과 과락을 참고하세요.

필기 합격 후 실기와 다음 단계

실기는 필기에 합격해야 응시할 수 있습니다(시행령 제14조④).

필기 합격일부터 2년간 필기가 면제되고, 그 기간에 검정이 2회 미만이면 이어지는 필기 1회가 더 면제됩니다(제21조①).

면제 기간 계산은 필기시험 면제 기간과 조건을 참고하세요.

131 조리 중직무분야에는 기사 등급 종목이 없고, 기능장 등급에 조리기능장이 있습니다(별표 2).

조리산업기사를 갖고 유사 직무분야 산업기사에 응시하는 예는 식품산업기사 응시자격에서 볼 수 있습니다.

상황별 예시로 보는 응시 가능 여부

아래는 이해를 돕기 위한 가상 예시입니다. 실제 인물이나 후기가 아닙니다.

가상 상황	검토 결과
전문대 관광호텔조리과 2학년 재학	3호 졸업예정자 검토. 필기시험일 기준 최종 학년인지 확인
한식조리기능사 취득 후 식당 근무 8개월	1호(1년) 미충족. 필기시험일까지 1년이 되는지 확인
양식조리산업기사 보유	2호 검토. 경력 연수 요건 없음, 필기 면제는 없음
고등학교 조리과 졸업, 자격 없음	3·4호 대상 아님. 실무 2년(6호) 또는 기능사 취득 후 1호 검토

식품영양·가정 계열처럼 학과명에 「조리」가 없어도 관련학과 칸에 들어 있을 수 있으니, Q-Net 자가진단으로 먼저 확인하세요.

접수 전 체크리스트

8개 호 중 내가 해당하는 호를 하나 정했는지
1호 실무 연수가 기능사 취득 「후」 기간이고, 필기시험일까지 채워지는지
내 학과가 관련학과인지 Q-Net 응시자격 자가진단으로 확인했는지
경력증명서에 조리 관련 담당업무를 구체적으로 적었는지
응시 연도의 필기 과목명(2026년 현행, 2027년 「식재료관리」 예정)을 확인했는지
회차별 서류 제출 기한과 일정·응시료를 Q-Net 공고에서 확인했는지

조리산업기사 한식 말고도 내 학력·경력 조건으로 응시할 수 있는 자격증을 찾아볼 수 있습니다.

조건으로 자격증 찾기 →

자주 묻는 질문

Q. 한식조리기능사가 있으면 바로 응시할 수 있나요?

기능사 취득 후 동일·유사 직무분야에서 1년 이상 실무에 종사해야 합니다(1호). 관련학과 졸업 등 다른 호에 해당하면 그 경로로도 응시할 수 있습니다.

Q. 전문대 조리학과 졸업이면 바로 응시할 수 있나요?

산업기사 등급은 관련학과 2년제·3년제 전문대학 졸업자등과 졸업예정자가 졸업 후 실무 없이 응시할 수 있습니다(3호). 학과 인정 여부는 Q-Net 자가진단으로 확인하세요.

Q. 고등학교 조리과를 졸업했는데 학력으로 응시할 수 있나요?

산업기사 학력 경로(3·4호)는 전문대학·대학 졸업자등이 대상이라 고등학교 졸업만으로는 해당하지 않습니다. 기능사 취득 후 실무 1년(1호)이나 실무 2년(6호)을 검토하세요.

Q. 2027년에 응시자격도 바뀌나요?

2027년 시행 예정 개정 시행규칙에서 달라질 예정인 것은 필기 2과목 이름입니다. 산업기사 응시자격은 시행령 별표 4의2가 정하며, 이 글은 2026년 10월 24일 조회한 현행본을 기준으로 썼습니다.

Q. 응시자격은 언제를 기준으로 따지나요?

증명서류 심사 기준일은 필기시험일입니다. 필기시험일을 고를 수 있는 회차라면 그 회차의 마지막 필기시험일입니다(시행규칙 제14조④).